Tror det var förförra onsdagen som Niklas blev ett tillskott till vår nu fulltaliga lägenhetstrio. Jag, Niklas och Luca tog en promenad längs med floden Dreisam som rinner genom Freiburg. Det var verkligen så mycket liv runtomkring den. Folk grillade, solade, badade, chillade och bara allmänt njöt av livet. Jag tycker att det är härligt att se en plats där de flesta har lagt undan mobilen, förutom de som spelade Pokémon Go förstås, för att bara njuta av stunden som är.
Förra lördagen fyllde jag 22, även om det nu i efterhand är fredagen jag betraktar som den egentliga födelsedagen. Jag och Jenny från min klass hade tidigare under veckan bestämt att vi skulle laga flammkuchen, en typisk tysk rätt som verkar vara extra stor här i sydtyskland. Det är lite liknande pizza, fast med tunnare botten, creme fraiche istället för tomatsås samt lök istället för ost som är standardtoppingen. Enligt mig är det mycket godare än vanlig pizza. Vi gjorde en variant med soltorkad tomat, fetaost, lök, zucchini och champinjoner på som blev riktigt lyckad!
Åt dem gjorde vi tillsammans med Niklas, en av de som jag delar lägenheten med. Efter det så lurade Jenny i mig att hon behövde hämta en router hos en annan i klassen, internet är viktigt ja, så vi traskade dit. Väl där väntar hela klassen och hurrar för mig. Jag blev så överraskad! Var så inställd på att det skulle vara firande på lördagen, att jag aldrig misstänkte denna kvällen över huvud taget. De hade tårta med ljus jag fick blåsa ut, en supergullig present och pyntat hela stället. Så. Lycklig. Det var glädje det.
Innan jag kom hit var min plan att vara vegetarian under min tid här. Det har tyvärr inte gått helt som tänkt. Om någon annan lagat maten så ställer jag inga krav och jag äter exempelvis den klassiska flammkuchen med lite kött. Däremot är all vardagsmat jag lagar i lägenheten vegetarisk, samt det jag äter i skolans restaurang. Här i Tyskland är kött generellt sett väldigt billigt, men med det kommer en generellt sätt sämre djurhållning med mer antibiotika. Vetskapen om det får iallafall mig att tappa aptiten.
Idag var det en vegetarisk wok planerad och eftersom ingefära är min nya last blev det väldigt mycket sådan i woken. Personligen tyckte jag att den blev riktigt lyckad, men vad med massa ingefära i blir inte det? Förutom ingefärsté då. Jag klarar verkligen inte av det. Alls.
Ingredienser (ca 3 portioner):
Gör så här:
Från att ha gått från strålande sol varje dag, blev söndagen aningen regnig. Perfekt för en fika med andra ord! I vanliga fall i Tyskland är det perfekt att bara beställa en kaffe, då man brukar få med en liten kex/kaka till. Detta är något som jag har saknat i Sverige och såg väldigt fram emot här. Gissa min besvikelse när jag bara fick en kaffe, utan kaka? Inget café jag kommer att gå tillbaka till iallafall!
Maria och Hanna som var mitt fikasällskap
Efter Biergarten så gjorde vi något annat typsikt Freiburgskt, nämligen satte oss på räcket på den blå bron och umgicks. Den blå bron, som egentligen heter Wiwilíbrücke, går från innerstaden till området närmast mig. Så nuförtiden cyklar jag däröver i princip varje dag.
Hanna, Elsa och Filip från min klass. 
Såhär såg det alltså ut där vi satt. I bakgrunden ser ni en kyrka som ligger i Stühlinger, området nära mig. Denna och de två kommande bilderna är inte tagna av mig. Logiskt, eftersom jag är med i dem… 
Maria från klassen! Så fin!